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スローフード
想像力の食卓


【私は私と同世代の友人の多くと同じように、紅茶やコーヒーを殆ど飲まず、動物質の食物も、長年殆ど食べずに暮らして来ました。私がそれらの飲料、あるいは食物に、悪い効果があると知ったからではなく、私の想像力にそぐわない何かがあったからです。動物質の食物を嫌う気持ちは、経験ではなく、直感によっています。貧しく暮らすほうが、あらゆる点で美しいと感じます、私はこのことを完璧に実行できたとは少しも思いませんが、想像力を楽しませるには充分でした。】(第十一章「法の上の法」p273より引用)

現代ある言葉で言うと「マクロビオティック」の発想に近くなるのかな、という気がします。ソローは中国の哲学に随分した親しんでいたようですし、マクロビオティックのもとは中国医学から出てきたものだそうですので、そこから着想を得て実践した食事方法だった可能性もあると思います。
 この文章に私が何も言えないのはあまり意識せずに日々の食事をしているからであって、正直言って、うーん困ったな、と思ってしまうのですが。食べるもののひとつひとつに対してそれが自分の想像力に沿うているのかどうかということを考えてみる、というのは暮らし方としてとても新しくて気持ちよいものかもしれません。ソローはその食べ方暮らし方を誰に真似して欲しかった訳ではないので、特に名付けることをしていません。”ソローのように”ではなく”自分のように”やりなさい、と呼びかけてくれています。

【食物の量や質は問題ではありません。美食を求める欲望の囚人であることが問題です。】(第十一章「法の上の法」p277より引用)


更新日:2006-06-19


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