向田邦子の手料理
|
向田邦子さんが生前好んで作った料理を紹介\
忙しい仕事の合間に、自ら作り食した、手早く、簡単でおいしいおかずの数々を、思い出と共に妹の和子さんが再現。向田さんの人となりが分かる楽しい料理の本。 |
ひと月9000円の快適食生活
|
安い、うまい、カンタン、健康。異色の食生活研究家が二十年来実践してきた究極の料理法と台所の知恵を集大成。 |
全日本食えば食える図鑑
|
食えるか否か、考える前に食うのだ！ゴカイ、ウミヘビ、思わず笑える名古屋食…。みーんなごちそうさまでした。 |
完璧の駅弁
|
フルムーン、ミディパス、失楽園、たとえどんな旅であったとしても、腹が減っては何とやら…「駅弁」なくしては旅じゃない。日本全国の駅弁を舌一枚で検証した著者が推せんする日本縦断「味と旅情の駅弁切符」２３６枚。旅の本道「列車の旅」に欠かせない「味」と「車窓」の楽しみ方をギッシリと詰めこんだポケット版「旅の指南書」。 |
おいしいおいしい
|
「おいしいってどういうこと？」。９０年代はじめの東京で、食べることが大好きな著者が毎日のごはんのことについて真剣に考えました。家の料理と外の食事、ひとりのごはんとみんなでごはん。うわさのレストランや老舗の和食、大好きな買物や旅先でのおみやげの話。残念ながら閉店してしまったお店もありますが、これが大橋さんちのおいしいごはん。おいしいイラストレシピも大充実。
|
ふつうのおいしい
|
もっとたくさん食べたいなあ。うちの朝ごはん、ランチタイム、パン、人を招く、すし、てんぷら、フランス料理、旅先での食、台所は命、もらいもの、高級食材料店、大衆食材料店…ｅｔｃ．大橋歩さんの「おいしい大事」な話いろいろ。 |
おやつの記憶をたどりにいく
|
おやつの甘さのなかにある、きっぱりとした風味、デザイン、作り手のこだわりに、好奇心が動く。京都のくるみ菓子、盛岡のパン、ついでにおやつのための小皿とお茶を手に入れました。 |
毎日ときどきおべんとう
|
オムライス、そぼろ弁当、焼きそばパン、エビフライ、のり巻き、生姜焼きとのり弁…。おいしくて、見た目にも可愛く、大人も楽しいお弁当をエピソードとともに紹介する。 |
贅沢なおやつ
|
お取り寄せしてでも食べたい一品。遠く足をのばしてでも口にしたいあの味。私たちの「お気に入り」をお教えします！松任谷由実（ミュージシャン）、本上まなみ（女優）、藤田千恵子（フリーライター）、深澤里奈（フリーアナウンサー）、桜沢エリカ（漫画家）、はな（モデル・タレント）。『ａｎ・ａｎ』の人気コーナーが１冊の本になりました。
|
食味風々録
|
食べ物の記憶は、これほどまでに思い出を鮮やかに甦らせるものだろうか。生まれて初めて食べたチーズの記憶、向田邦子と美味について語り合ったひととき、志賀直哉、斎藤茂吉など文士と鰻の話、敗戦をともに生き延びた海軍仲間の食事話など、いずれも人々の忘れがたい横顔を伝えるエピソードが心地よい。同時に、食を媒介とした極上の自叙伝としても堪能できる。読売文学賞受賞。 |
